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新品:德國原裝進口啤酒

文字:[大][中][小] 2014-9-12    瀏覽次數:4878    

大主教原漿啤酒,自1649 年誕生之日起,歷經近400 年的發展,其原料配方、釀造工藝從未改變過,真正體現了中世紀德國啤酒的原汁原味。原漿啤酒不僅在口感上更加純 正、爽口、富有鮮酒花的香氣,并且最大限度地保留了啤酒中的營養成分,富含蛋白質、活性酵母、維生素和礦物質。目前,原漿啤酒已經成為國際、 國內啤酒行業的發展趨勢。由于不經過過濾、高溫處理,“原漿”啤酒的口味更新鮮、純正,被稱 為“啤酒之冠”。

巴伐利亞之星冰醇黑啤屬于Dunkel 型啤酒,簡稱為“鄧克爾 (Dunkel)黑啤”,又稱慕尼黑拉格黑啤酒,是典型的巴伐利亞洲拉格型黑啤。由大麥芽、烘焙后的巧克力麥芽、焦糖麥芽及啤酒花,經過特殊工藝烘培,手工篩選后配比釀造。酒體呈深棕紅色,并帶有金棕色光亮,有著濃郁而持久的泡沫層,麥芽香氣濃烈而柔和,口感軟滑、調和,散發著柔和的焦糖味、烘焙味、咖啡味,余味中帶有些許咖啡奶糖的奶香氣,殺口中又帶有絲絲酒花清香,是慕尼黑鄧克爾黑啤的典型代表。

巴伐利亞之星冰醇黃啤系德國巴伐利亞啤酒集團榮譽出品,自其第一支啤酒于公元1857 年問世以,已榮獲22 枚金牌與19枚銀牌。采用地道哈拉道酒花與優質二棱 麥芽,汲取深層礦物水,嚴格按照《純正啤酒法》精心釀造而成。呈亮金色,泡沫雪白持久,相當清新

的酒花淡苦味與醇厚、濃烈的麥芽 香氣均勻調和,口感細膩潤滑,殺口干凈、清脆,冰飲更佳。

德國EKU 皮爾森啤酒(Pils),采用底部發 酵法釀造,精髓在于選取上好的大麥芽及啤酒花,將麥芽糖濃度控制10 %,酒精濃度控制在4.9%,醇厚甘爽。多年金牌得主。呈亮金色,酒體粘稠,富有質感,具有持久而細膩的泡沫層,富含令人興奮的優雅酒花香氣,圓潤的麥芽甜味基礎上整體滲透著清新的酒花苦味,醇厚、柔和,余香帶有絲絲的桂竹香及礦物麥芽香氣,伴隨著淡淡的氣泡刺激口感,最終演變成純凈、清新的殺口,是一款完美調和的純正歐洲皮爾森。比起市場上許多粗糙和苦澀的皮爾森精致許多。

伊凱優黑啤屬于Schwarzbier,是傳統的巴伐利亞洲拉格黑啤酒的一種, 比起“鄧克爾Dunkel”黑啤酒顏色更 深,味道更濃郁。由大麥芽、烘焙后的焦香麥芽及啤酒 花配比釀造。酒體呈深棕紅色,并帶有金棕色光亮,有著厚實而持久的泡沫層,麥芽香氣濃烈而柔和,口感重、順滑、調和,散發著柔和的焦糖味、烘焙味,余味中帶有干爽酒花香味做襯托的黑巧克力味道,殺口有點半苦半甜的爽口感和煙熏的回味,是巴伐利亞傳統黑啤的典型代表。6 塊金牌得主。

采用德國巴伐利亞州 傳統的免過濾渾濁型桶中繼續發酵技術。 這種在瓶中后熟并繼續發酵的小麥啤酒,明顯比其他同類啤酒干爽、芬芳。呈模糊  的淺蜜黃色,泡沫稠密細膩,清新怡人的熟梨、香蕉、橘皮、丁香酯香貫穿了整個品味過程。高比例的小麥麥芽及蛋白質含量使得這種淡蜜黃色的啤酒非常圓潤、醇和、松軟,并有濃烈的小麥香氣。其突出清新的果酯香氣和淡淡的檸檬清香,帶來清純、干爽的殺口。是一級棒的清新醇和飲品,可作為開胃酒,搭配各種水果、蔬菜、乳酪,海鮮類,也適合搭配各種香辣的民族美食。

這是世界上銷量最好的巴伐利亞小麥白啤酒,2008 年獲得德國啤酒錦標賽(DLG)金獎。

德國黑啤酒的鼻祖,威爾頓堡修道院啤酒廠的驕 傲,慕尼黑鄧克爾型(Dunkel)黑啤酒的傳世之作,摘得二十幾塊年德國農業部DLG 金獎,2004 年和2008 年兩度折桂世界啤酒錦標賽金牌!鑄就了修道院黑啤酒中登峰造極的傳奇!該作品未經高溫煮熟及巴士殺菌,而采用微孔膜過濾技術,最大程度上保留了黑啤的原始風味和營養,屬于純生啤酒,是目前中國進口德國桶啤市場上唯一的純生鮮啤,是全世界啤酒愛好者和專業飲家的必修課!

威爾頓堡修道院啤酒廠始建于1050 年,是全世界最古老的修道院啤酒廠。威爾頓堡修道院皮爾森啤酒屬于傳統的巴伐利亞州下拉格發酵啤酒,麥香馥郁,愛爾蘭帶豐富,口感細膩,是巴伐利亞人的至愛!



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